Καγιανάς ή Σραπατσάδα

 

Καγιανάς, Στραπατσάδα ή Ντομάτες με αυγά, μία συνταγή με πολλά ονόματα ανάλογα την περιοχή προέλευσης, είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού, θα το συναντήσετε σε κάθε περιοχή τις Ελλάδος με μικρές παραλλαγές.