Ταμπουλέ

Μία μοναδική δροσερή αρωματική Λιβανέζικη σαλάτα που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας, όση ποσότητα και να φτιάξετε, σίγουρα δεν θα μείνει τίποτα. Είναι πολύ εύκολη και χορταστική. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.

𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞 𝄞

Μερίδες :  Για 4-5 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 25΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✿✿✿✿✿

֍ Εργαλεία | Σκεύη  ֍

• Ένα μεγάλο Μαχαίρι.
• Μία επιφάνια κοπής.
• Βραστήρα νερού.
• Ένα βαθύ μπολ. 
• Σουρωτήρι. 
• Μία μεγάλη πιατέλα σαλάτας.

֍ Υλικά που θα χρειαστείτε ֍

• 200 γρ. Πλιγούρι ψιλό.
• 1 Μεγάλο μάτσο μαϊντανό ή δύο μέτρια ψιλοκομμένα.
• ½ Μάτσο δυόσμο ψιλοκομμένο.
• 3-4 Φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια.
• 5-6 Φρέσκα Κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
• 1 Μέτριο Αγγούρι με την φλούδα του, κομμένο σε μικρά κυβάκια.
• Χυμό από 2 Λεμόνια.
• Λάδι
• Αλάτι
• Πιπέρι φρεσκοτριμμένο.  

֍ Τρόπος παρασκευής ֍

• Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το πλιγούρι και  ρίχνουμε μέσα βραστό νερό τόσο ώστε να το καλύψει.
• Το αφήνουμε στην άκρη για 15΄-20΄ μέχρι να μαλακώσει.
• Το στραγγίζουμε καλά με ένα σουρωτήρι.
• Το αδειάζουμε σε μία σαλατιέρα και με ένα πιρούνι το αφρατεύουμε.
• Προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
• Στη συνέχεια σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση.