Tο πλιγούρι είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, μπορείτε να αντικαταστήσετε με αυτό το αποφλοιωμένο ρύζι και τα μακαρόνια, ιδιαίτερα αν θέλετε να χάσετε βάρος, στη συνταγή που ακολουθεί μπορείτε να το φτιάξετε και να το γευτείτε σαν συνοδευτικό και σαν κυρίως.
